0,9-1,2 kg

Gebackenes Eisbein auf Bier, serviert mit Senf und Meerrettich

259 Kč

300 g

Gebratener Entenschenkel, Kohl mit Rote Bete, Preiselbeeren und Zimt, serviert mit runden Kartoffelknödeln

239 Kč

180 g

Langsam gezeichnete Rinderwangen, Rotwein und karamellisiertes Wurzelgemüse, serviert mit Kartoffelpüree

199 Kč

200g

Schweinefilet, modifiziert nach Metode Sous-Vide, Kohlrabikraut, mazerierte getrocknete Pflaumen Kartoffelpuffer und ehrlicher Fleischsaft

269 Kč